根据金童玉女瓜和蒜苗的特点，我设计了一道凉拌金童玉女瓜食谱，利用蒜苗的香味和辣味来提升瓜的甜味。
### 凉拌金童玉女瓜
#### 材料：
- 金童玉女瓜 1个（约200克）
- 蒜苗 2根
- 香菜 适量
- 红椒油 少许
- 醋 1茶匙
- 盐 适量
- 香油 少许
#### 做法：
1. **准备食材**：将金童玉女瓜洗净，去籽，切成薄片。蒜苗洗净，切成小段。香菜洗净，切段备用。
2. **调味**：将金童玉女瓜片放入碗中，加入蒜苗段、香菜段，调入盐、醋、红椒油和香油。
3. **拌匀**：轻轻拌匀所有材料，让调味料均匀分布。
4. **冷藏**：将拌好的金童玉女瓜放入冰箱冷藏10-15分钟，让味道融合。
5. **装盘**：取出后装盘，即可食用。
这道凉拌金童玉女瓜，甜中带辣，蒜香浓郁，既保留了瓜的清甜，又增添了蒜苗的辛辣，是一道清新可口的凉拌菜。
©2025 美一点生活