鸡翅、荷叶的吃法

美一点生活  2024-02-29

鸡翅的吃法有很多种,下面介绍两种常见的做法:

1. 烤鸡翅:材料:鸡翅、盐、黑胡椒粉、蜂蜜、生抽、料酒。步骤:
- 鸡翅清洗干净,用厨房纸巾吸干水分。
- 在鸡翅上均匀涂抹盐、黑胡椒粉、生抽、料酒腌制30分钟至1小时。
- 预热烤箱至200℃,将鸡翅放在烤盘上,刷上一层蜂蜜。
- 放入烤箱中层,烤20分钟后翻面,再刷一层蜂蜜,继续烤15-20分钟,直到表面金黄酥脆即可。

2. 荷叶蒸鸡翅:材料:鸡翅、荷叶、生姜、料酒、生抽、盐。步骤:
- 鸡翅清洗干净,切几刀,方便入味。
- 荷叶洗净后剪成合适大小,铺在蒸锅底部。
- 鸡翅放在荷叶上,加入切片的生姜,淋上料酒、生抽和适量的盐腌制15分钟。
- 将蒸锅烧开,放入鸡翅,大火蒸15-20分钟,至鸡翅熟透即可。这道菜口感鲜嫩,荷叶的清香也能渗入鸡翅中。

以上两种做法都比较简单,可以根据个人口味调整调料的比例。

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