材料:猪肥肠300克,松花蛋2个,猪小排150克。做法:1. 将猪肥肠洗净切段,松花蛋去壳切块,猪小排剁成块。2. 猪肥肠放入开水中焯水,捞出沥干水分备用。3. 锅中放油烧热,加入猪小排翻炒至微黄,再加入猪肥肠继续翻炒。4. 加入适量的料酒、生抽、老抽、白糖和清水,大火烧沸后转小火炖煮40分钟。5. 加入松花蛋块,继续炖煮10分钟即可。
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