猪筒骨食谱

美一点生活  2023-09-14

猪筒骨可以做出很多美味的菜品，以下是其中一种简单的做法：

1. 准备材料：猪筒骨2根，姜片3片，料酒适量，清水适量。

2. 将猪筒骨清洗干净，放入锅中加水烧开，撇去浮沫后捞出。

3. 锅中重新加入清水，放入猪筒骨、姜片和料酒，大火煮沸后转小火慢炖40分钟。

4. 炖至汤汁浓郁，猪筒骨变得软烂即可关火。

5. 可以撒上葱花或者香菜增加口感。

6. 用作煲汤、火锅等用途，也可以将炖好的骨头肉切块，搭配蔬菜炒制。

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