甜豆、松花蛋怎么吃

美一点生活  2024-06-24

材料：
甜豆100克，松花蛋2个

做法：

1. 甜豆剥去外壳洗净，入沸水中焯烫一下捞出过凉；
2. 松花蛋一切两半，用小刀挖去蛋黄部分，再将蛋清切成末；
3. 炒锅中加入适量油烧热后，放入甜豆翻炒片刻，再加入切好的松花蛋蛋清快速翻炒均匀；
4. 加入适量盐和鸡精调味，出锅装盘即可。

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