太阳鱼、鱿鱼板的做法

美一点生活  2023-12-09

材料：
太阳鱼1条，鱿鱼板适量，姜2片，料酒1勺，葱花适量，盐适量

做法：

1. 太阳鱼去鳞去内脏洗净切块。

2. 鱿鱼板切片，用料酒腌制15分钟。

3. 热锅凉油下入姜片爆香，放入太阳鱼煎至两面金黄出香味后捞出备用。

4. 锅中留底油，加入鱿鱼板翻煎至微黄出香味。

5. 加入葱花和盐调味。

6. 最后倒入煎好的太阳鱼，大火快速翻炒均匀即可。

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