原料:- 250克白鱼做法:1. 将准备好的白鱼洗净,斩成适当大小的块。2. 热锅凉油,放入切好的姜蒜末炒香后,加入切好的干辣椒段和花椒煸炒出香味。3. 加入切好的生姜片、豆瓣酱炒出红油,然后倒入一勺老抽、适量糖,翻炒均匀。4. 最后撒上葱花、盐即可。这道菜清淡可口,味道鲜美。
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