海瓜子、鲤鱼和牛肋骨都是非常常见的食材，下面分别介绍它们的常见做法：
1. 海瓜子：最常见的做法是炒海瓜子。首先，将海瓜子清洗干净，去掉杂质。然后，热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，接着放入海瓜子翻炒，加入适量的料酒、盐、生抽调味，炒至海瓜子开口即可。如果喜欢辣，还可以加入一些辣椒。
2. 鲤鱼：红烧鲤鱼是一道经典的中式菜肴。首先，将鲤鱼清洗干净，两面切上刀口，用料酒、盐腌制一会儿。然后，热锅凉油，放入鱼煎至两面金黄。接着，加入切好的葱姜、料酒、生抽、老抽、糖，再加入热水，大火烧开后转小火慢炖，炖至汤汁浓稠，鱼肉熟透即可。
3. 牛肋骨：烤牛肋骨是一种美味的烹饪方式。首先，将牛肋骨用酱油、黑胡椒粉、蒜蓉、蜂蜜等调料腌制，放入冰箱冷藏至少2小时。然后，预热烤箱，将腌制好的牛肋骨放在烤架上，两面各烤约20分钟，期间可以刷上腌制的酱汁增加口感，烤至表面微焦即可。
以上都是比较基础的做法，根据个人口味和地方特色，还有很多其他的做法，例如清蒸鲤鱼、炖牛肋骨等。希望对你有所帮助！
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