这是一个简单的木薯、海底椰和鸡蛋的热带风味炒饭菜谱，你可以尝试做一下：
**木薯、海底椰和鸡蛋炒饭**
**所需材料：**
1. 木薯（约200克，去皮切小块）
2. 海底椰（1个，取出椰肉切丁）
3. 鸡蛋（2-3个）
4. 蒜瓣（2-3颗，切碎）
5. 洋葱（半个，切丁）
6. 红辣椒（1个，去籽切丁，可选）
7. 盐、胡椒粉、酱油、鱼露（适量）
8. 油（适量）
**步骤：**
1. 将木薯放入锅中加水煮熟，然后捞出沥干水分备用。煮的时候可以加一点盐，这样更容易去淀粉。
2. 热锅凉油，加入蒜末和洋葱丁翻炒至香味出来。
3. 加入红辣椒丁（如果使用），继续翻炒几秒钟。
4. 打入鸡蛋，用铲子轻轻搅拌，炒至半熟后捣碎成小块。
5. 加入煮熟的木薯，继续翻炒均匀。
6. 加入海底椰丁，然后加入适量的盐、胡椒粉、酱油和鱼露调味，根据个人口味调整。
7. 继续翻炒，让所有的食材充分融合味道。
8. 炒至木薯变得微黄且稍微有点焦香，即可出锅。
这道炒饭简单易做，营养丰富，既有热带风情，又有鸡蛋的鲜美，很适合做为一道家常菜。记得根据自己的口味调整调料哦。
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