南极磷虾和露葵都是非常健康的食材，它们各自都拥有丰富的营养价值。下面我将为您提供一份南极磷虾和露葵的简单菜谱。
### 南极磷虾炒露葵
#### 材料：
- 新鲜南极磷虾 200克
- 露葵 200克（洗净切段）
- 大蒜 3瓣（切片）
- 生姜 1小块（切丝）
- 葱 1根（切段）
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 少许
- 橄榄油 或植物油 适量
#### 做法：
1. **准备食材**：首先，将南极磷虾清洗干净，用厨房纸吸干水分；露葵洗净切段备用；大蒜、生姜切片或丝，葱切段。
2. **热锅冷油**：锅中加入适量的橄榄油或植物油，油温六成热时下入大蒜、生姜片爆香。
3. **加入南极磷虾**：待香味出来后，加入南极磷虾快速翻炒，直到虾身变红，大约需要1-2分钟。
4. **加入露葵**：接着，加入露葵段，快速翻炒均匀，让蔬菜吸收虾的香气。
5. **调味**：加入适量的盐和少许黑胡椒粉，根据个人口味调整咸淡，继续快速翻炒几下，让调味料均匀分布。
6. **出锅**：当露葵略微软化，但保持脆嫩的状态时，即可出锅装盘，撒上葱段增加香气。
这道菜保留了南极磷虾的鲜美和露葵的清甜，营养丰富，口感清爽，非常适合追求健康饮食的人群。
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