肉魽鱼食谱

美一点生活  2024-07-03

材料：
泥鳅一条，大葱一条，生姜适量，盐适量，料酒适量

做法:

1. 鳝鱼洗净，放入冷水中焯一下。
2. 葱切段，姜切片。
3. 锅中加入适量的水烧开，放入焯过水的鱼，撒上姜片和葱段，大火煮沸后转小火炖10分钟。
4. 盖上锅盖，炖至鱼熟透即可。

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