以下是几个简单的青甘鱼和榨菜的食谱：
1. 青甘鱼：
材料：一条青甘鱼，2个蒜瓣，3片姜，适量盐，适量生抽，适量胡椒粉，适量香油。
做法：
1. 将青甘鱼洗净后切块备用；
2. 蒜瓣剁碎，生姜切丝；
3. 在锅中加入少许油，放入蒜末和姜丝爆香，然后将鱼块倒入翻炒至两面金黄；
4. 加入适量的水和生抽、盐、胡椒粉，大火烧开后转小火慢炖至鱼肉熟透；
5. 最后淋上一点香油即可。
2. 榨菜炒鱼：
材料：一条青甘鱼，100克榨菜，2根葱，2瓣蒜，适量盐，适量生抽，适量胡椒粉，适量油。
做法：
1. 鱼去鳞、去内脏、清洗干净后切成薄片备用；
2. 榨菜切成丝，葱切段，蒜拍散；
3. 热锅凉油，放入榨菜丝快速翻炒几下；
4. 放入鱼片，加适量的水和生抽、盐、胡椒粉，大火烧开后转小火煮至鱼片熟透；
5. 最后淋上一些香油即可。
希望这些食谱能帮助到你。
©2025 美一点生活