大闸蟹的菜谱

美一点生活  2023-12-12

材料：
活螃蟹10只，料酒适量，姜2块，蒜6瓣，葱1根，干辣椒2个，花椒10粒

做法：

1. 首先将螃蟹洗净，放入锅中加水煮沸。

2. 然后在锅中加入料酒和生姜片，将螃蟹煮至变红后捞出。

3. 接着将螃蟹剁成块状，放在盘子里备用。

4. 在锅中热油，放入切好的姜、蒜、葱和干辣椒炒香。

5. 然后再放入螃蟹块，翻炒均匀。

6. 最后加入花椒粉和盐调味，炒匀即可。

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