以下是制作茶干、鸡蛋干和黏玉米的简单步骤：
### 茶干
**所需材料：**
- 1杯大米（或小米）
- 2汤匙食用油
- 1/4杯水
- 1茶匙盐
- 2个鸡蛋
- 适量葱花
**制作方法：**
1. 将大米洗净，放入锅中，加入足够的水。
2. 加入食用油和盐，大火煮沸后转小火慢炖至米粒开花。
3. 在炖的过程中，将打散的鸡蛋液倒入碗中，搅拌均匀备用。
4. 煮好的米饭滤掉水分，倒入蛋液中拌匀。
5. 将拌好的米饭装盘，撒上葱花即可。
### 鸡蛋干
**所需材料：**
- 1个鸡蛋
- 1汤匙淀粉
- 盐和胡椒粉少许
**制作方法：**
1. 打散鸡蛋，加入一汤匙淀粉调成糊状。
2. 取一个平底锅，用中小火加热，将调好的鸡蛋糊慢慢倒入锅中。
3. 待底部凝固时，翻面煎另一面直至两面金黄。
4. 出锅前可加点盐和胡椒粉调味。
### 黏玉米
**所需材料：**
- 1杯玉米粒
- 1/4杯牛奶
- 1汤匙蜂蜜
- 1/2茶匙肉桂粉
- 橄榄油
- 糖浆或其他甜味剂（根据个人口味）
**制作方法：**
1. 将玉米粒放入锅中，加入牛奶、蜂蜜、肉桂粉，小火煮约10分钟。
2. 将玉米粥过滤一下，然后在锅里加热橄榄油，待油热后倒入玉米粥，搅拌均匀。
3. 最后可以根据个人喜好添加糖浆或其他甜味剂进行调味。
这些简单的食谱可以帮助您在家轻松做出美味的食物。希望您喜欢！
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