双孢菇、旗鱼、鱼皮食谱

美一点生活  2023-11-13

材料：
双孢菇200克，旗鱼一条，鱼皮25克

做法:

1. 双孢菇提前浸泡10分钟；
2. 把洗净的旗鱼斩成几段，锅里放油加热，把鱼片放下去，炸至两面金黄捞出控油；
3. 锅里留底油，放入泡好的双孢菇翻炒均匀；
4. 加入鱼皮翻炒均匀，最后淋上热油即可。

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