鸡皮的吃法

美一点生活  2023-06-08

1、将鸡肉切片,用生抽、老抽、盐、料酒、糖、白胡椒粉腌制5分钟。
2、起锅烧热油,将腌制好的鸡肉翻煎至两面金黄。再加入青红椒块翻炒均匀,最后撒上葱花即可。

注意事项:
1、鸡皮的烹饪时间不宜过长,以免口感过于干燥。
2、在腌制鸡肉时,可以适当增加一些调料,如五香粉、辣椒粉等,以增加鸡肉的香味。
3、在煎炒鸡肉时,火候要适中,不能过大,否则容易炒焦。

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