鸡皮的吃法

美一点生活  2023-06-08

1、将鸡肉切片，用生抽、老抽、盐、料酒、糖、白胡椒粉腌制5分钟。
2、起锅烧热油，将腌制好的鸡肉翻煎至两面金黄。再加入青红椒块翻炒均匀，最后撒上葱花即可。

注意事项：
1、鸡皮的烹饪时间不宜过长，以免口感过于干燥。
2、在腌制鸡肉时，可以适当增加一些调料，如五香粉、辣椒粉等，以增加鸡肉的香味。
3、在煎炒鸡肉时，火候要适中，不能过大，否则容易炒焦。

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