虾肉、瓠子的做法

美一点生活  2024-06-16

材料：
壳虾（沙虾）500克，瓠子100克，胡萝卜3个

做法：

1. 虾洗净，去头脚和肠子；
2. 选用一根细长的葫芦丝将虾身切开，剪出两半。
3. 将虾仁放入锅中加水煮熟备用；
4. 番茄洗净后切成块状备用；
5. 锅内放少许油热炒蒜末，再加入胡萝卜块翻炒均匀；
6. 加入切好的西瓜皮炒至微软即可倒入虾仁继续翻炒；
7. 最后放入葫芦丝和番茄块，最后撒上葱花调味。

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