这里可以提供两种不同的菜谱，分别使用猪肝和南极磷虾作为主要食材。
### 1. 猪肝炒菠菜
**材料**：
- 新鲜猪肝 200g
- 菠菜 300g
- 生姜几片
- 大蒜几瓣
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒少许
- 白糖少许
- 食用油适量
**做法**：
1. 猪肝清洗干净后切成薄片，用清水浸泡半小时去除血水。
2. 将猪肝片捞出沥干水分，加入少量生抽、料酒腌制十分钟。
3. 菠菜择洗干净，放入沸水中焯水1分钟，捞出沥干水分备用。
4. 锅中倒入适量食用油，放入生姜和大蒜爆香，再放入猪肝快速翻炒至变色。
5. 加入焯好的菠菜，调入适量盐、白糖继续翻炒均匀即可出锅。
### 2. 南极磷虾仁炒饭
**材料**：
- 南极磷虾仁 100g
- 米饭 300g（最好是隔夜饭）
- 鸡蛋 1个
- 胡萝卜 半根
- 豌豆 50g
- 玉米粒 50g
- 盐适量
- 生抽适量
- 葱花适量
- 食用油适量
**做法**：
1. 南极磷虾仁提前解冻，清洗干净；胡萝卜切丁；鸡蛋打散备用。
2. 锅内倒油烧热，先将鸡蛋液倒入炒散成小块，盛出备用。
3. 锅中留底油，放入胡萝卜丁、豌豆、玉米粒翻炒片刻。
4. 加入南极磷虾仁继续翻炒至变色。
5. 倒入米饭，用铲子压散，使其与其它材料充分混合。
6. 调入适量盐、生抽调味，最后撒上葱花即可出锅。
请根据个人口味调整调料用量，并确保所有食材新鲜。希望你喜欢这些食谱！
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