蛋白、三点蟹、婆罗门参食谱

美一点生活  2024-07-12

1. 蛋白食谱:
- 蒸蛋白:将鸡蛋分离出蛋白,加入少许盐和白胡椒粉调味,放入蒸锅中蒸5-7分钟,直到蛋白凝固,口感滑嫩,可以搭配一些蔬菜或黑胡椒提味。
- 蛋白煎饼:将蛋白打散,加入少量牛奶或水,搅拌均匀后,倒入平底锅中,小火慢煎至两面金黄,可加入葱花、虾仁等食材增加营养。
- 蛋白沙拉:蛋白煮熟后切丁,搭配生菜、番茄、黄瓜等蔬菜,淋上柠檬汁和橄榄油,健康又美味。

2. 三点蟹食谱:
- 清蒸三点蟹:将三点蟹清洗干净,用姜片、葱段垫底,上锅蒸10-15分钟,蟹肉鲜美,营养丰富。
- 蟹粉豆腐:三点蟹蒸熟后取出蟹膏,与豆腐一起炖煮,加点酱油、糖调味,口感鲜美,适合清淡饮食者。
- 炒三点蟹:三点蟹切块,配以青椒、红椒翻炒,加料酒、盐、胡椒粉调味,香辣可口。

3. 婆罗门参食谱:
- 婆罗门参炖鸡汤:将婆罗门参洗净切片,与鸡腿肉一起放入砂锅中,加入清水、姜片炖煮2小时,汤品醇厚,滋补养颜。
- 婆罗门参炖排骨:排骨焯水后,与婆罗门参一同炖煮,加料酒、生姜、枸杞等,汤色红亮,有补血益气之效。
- 婆罗门参炒肉丝:婆罗门参切丝,与猪肉丝一起炒制,加酱油、糖、蒜末等调料,简单快捷,营养均衡。

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