白沙蒿的做法

美一点生活  2023-11-23

材料：
鲜鱼一条（草鱼，鲤鱼，胖头鱼等都可），白沙蒿一把，豆腐两大片，葱一根，姜一块，蒜三瓣

做法:

1. 鱼收拾干净，切块，用盐腌制30分钟。
2. 锅里放油烧热，下葱段，姜片爆香，放入鱼块煎至两面变色，烹入料酒，加没过鱼块的水，大火煮开转中小火炖10分钟。
3. 加入白沙蒿继续炖10分钟，加入豆腐，蒜片，最后调入适量盐即可。

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