白香干、猪心的做法

美一点生活  2024-07-27

材料：
猪心1个，白豆腐干500克，生姜3片，陈皮1/4块，清水适量

做法：

1. 猪心洗净切开，内腔放入适量的食盐，用手轻轻搓揉片刻后用清水冲净。

2. 豆腐干切成厚片备用；姜切片；陈皮切丝。

3. 锅中加入适量的水，倒入猪心和姜片，用大火烧沸后撇去浮沫。

4. 将焯过水的猪心捞出沥干水分，放入炖锅中，加入切好的豆腐干和陈皮丝。

5. 加入适量的清水，盖上锅盖，用小火炖煮约1小时即可。

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