菊花菜：
1. 准备材料：菊花菜250克，食盐适量。
2. 菊花菜洗净后切段。
3. 锅中烧水，放入菊花菜焯水1分钟捞出备用。
4. 炒锅中加入适量油，放入葱姜炒香。
5. 放入菊花菜翻炒均匀。
6. 加入适量食盐调味即可。
南美螺：
1. 准备材料：南美螺500克，大蒜3瓣，生姜1块，小红椒1个，大葱1根，料酒适量，生抽适量，蚝油适量，盐适量，白糖适量，鸡精适量。
2. 南美螺清洗干净后浸泡在清水中2小时以上，然后用牙刷将外壳上的脏东西刷掉。
3. 大蒜去皮切片，生姜切片，小红椒去籽切丝，大葱切段。
4. 锅中加水烧开，放入南美螺焯水1分钟捞出沥干水分。
5. 锅中加油烧热，放入大蒜和生姜爆香。
6. 倒入南美螺翻炒均匀。
7. 加入料酒、生抽、蚝油、盐、白糖和鸡精调味。
8. 最后撒上小红椒丝和大葱段翻炒均匀即可。
©2024 美一点生活