材料:柴鸡1只,红菜苔适量,荷兰瓜适量。做法:1. 将柴鸡洗净后切成块,放入锅中煮沸;2. 加入料酒、葱姜蒜等调料,继续煮5分钟;3. 取出柴鸡,放入盘中备用;4. 在同一锅中加入切好的红菜苔和荷兰瓜,加入盐和糖调味,煮至软烂;5. 把红菜苔和荷兰瓜放入盘中,然后将煮好的柴鸡放在上面即可。
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