瘦肉、芝麻菜、肋排的菜谱

美一点生活  2024-02-05

材料：
猪肉（猪后腿）300克，芝麻菜200克，肋排1根

做法:

1. 豆腐切块;先用盐和料酒腌制片刻。
2. 锅中放入清水烧开，加入适量的料酒，将豆腐焯一下捞出备用。将猪肉切成细条，过水洗净沥干。
3. 烧热锅加油，油温六成热时，下入葱姜蒜爆香，然后加入焯过水的猪肉翻炒至断生。
4. 加入料酒继续翻炒均匀，再加入焯过水的芝麻菜一同翻炒均匀即可。

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