多春鱼、大花蟹食谱

美一点生活  2024-02-10

材料：
多春鱼3条，姜1块，葱2根，料酒1勺，酱油1勺，白糖半勺，盐半勺，白胡椒粉适量，淀粉适量

做法：

1. 多春鱼去内脏洗净，用厨房纸巾吸干水分。
2. 姜切片，葱切段备用。
3. 锅中放油，放入葱姜爆香，然后倒入处理好的多春鱼煎至两面金黄。
4. 加入料酒、酱油、白糖、盐和白胡椒粉调味。
5. 淀粉加水调成糊状，倒入锅中，翻煎均匀后出锅即可。

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