这三种食材可以烹饪出一道营养丰富的菜品，我为你设计了一道“多春鱼羊肚菌炖乌鸡”的菜肴。以下是制作步骤：
**材料**：
1. 多春鱼2条
2. 羊肚菌10朵
3. 乌鸡半只
4. 姜片5片
5. 枸杞适量
6. 料酒适量
7. 清水适量
8. 盐适量
**步骤**：
1. 先将乌鸡清洗干净，剁成小块，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。
2. 多春鱼清洗干净，去内脏，保留鱼籽。
3. 羊肚菌用温水浸泡半小时，清洗干净，切片。
4. 热锅凉油，放入姜片炒香，然后加入乌鸡块翻煎至两面微黄。
5. 加入料酒烹煮片刻，去腥增香。
6. 倒入足够的清水，大火烧开后转小火慢炖30分钟。
7. 加入羊肚菌和多春鱼，继续炖煮20分钟。
8. 最后加入枸杞，炖煮5分钟，加盐调味即可。
这道菜融合了鱼的鲜美、羊肚菌的醇厚和乌鸡的营养，口感丰富，营养价值高，适合滋补身体。但请注意，多春鱼的鱼籽可能会有些人不适应，根据个人口味可选择保留或去除。
©2024 美一点生活