虾肉、鲃鱼食谱

美一点生活  2023-12-06

材料：
虾仁10只，鲃鱼5条

调料：
料酒适量，姜末适量，蒜末适量，葱花适量，盐适量，味精适量，淀粉适量，香油适量

做法：

1. 将虾仁洗净后用料酒、姜末、蒜末腌制片刻。

2. 鲃鱼清洗干净后沥干水分，放入锅中加入适量的水煮熟后捞出备用。

3. 锅中倒入适量的油，放入虾仁炒至变色后盛出备用。

4. 锅中再加入适量的油，放入葱花炒香后放入鱼肉炒匀。

5. 加入适量的盐和味精调味，然后将炒好的虾仁倒回锅中翻炒均匀。

6. 最后加入淀粉勾芡，淋上香油即可。

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