材料:香椿芽100g,猪油250g,盐适量,鸡精适量做法:1. 猪油在锅中烧热,倒入打散的鸡蛋液,小火慢煎至两面金黄捞出备用。2. 锅里再放入少量的猪油,放入腌制好的香椿芽翻炒均匀。3. 倒入煎好的鸡蛋,加入适量的盐和鸡精调味,继续翻炒均匀即可。这是一道美味可口的家常菜,香椿的香气和蛋花的口感相得益彰。配上一碗热腾腾的米饭,那就更美味了。
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