以下是一份以“鳙鱼”、“牛里脊”和“五香豆腐丝”为主要原料的美食菜谱，供您参考。
【菜单名称】：鱼香牛肉豆腐丝
【食材】
1. 鳙鱼一条（约500克）
2. 牛里脊肉两块
3. 五香豆腐丝适量
4. 大葱1根
5. 姜片3片
6. 蒜瓣3个
7. 生抽适量
8. 料酒适量
9. 红糖适量
10. 食用油适量
11. 盐适量
12. 白胡椒粉适量
【制作步骤】
1. 将大葱切成段，姜切片，蒜瓣切末。
2. 鳙鱼清洗干净后剁成细条状；牛里脊肉剁成薄片，用料酒、生抽、盐腌制10分钟。
3. 锅中热油，放入蒜末、姜片炒香，再加入腌制好的牛肉片翻煎至变色。
4. 加入青红辣椒丝，继续翻炒均匀。
5. 加入五香豆腐丝，翻炒至豆腐丝熟透。
6. 最后，淋上生抽、白糖、盐调味，翻炒均匀即可出锅。
以上就是一道美味可口的“鱼香牛肉豆腐丝”菜品，希望对您有所帮助。
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