小草菇是一种营养丰富、口感鲜美的食用菌，它的吃法多样，可以根据个人口味和烹饪需求来选择。以下是一些常见的小草菇的吃法：
1. 炒食：将洗净的小草菇切片，热锅加油后放入蒜末爆香，再加入草菇翻炒，加盐、鸡精调味，简单又美味。
2. 蘑菇汤：将小草菇和鸡肉或骨头一起炖煮，汤汁鲜美，适合冬天暖身。
3. 烧烤：小草菇烤制后，外皮微焦，内部鲜嫩，可以撒上一些调料如黑胡椒、橄榄油等增加风味。
4. 炖肉：小草菇可以与红烧肉、牛肉等炖在一起，增加菜品的口感和营养价值。
5. 菜馅：小草菇可以剁碎，做成饺子、包子或者馄饨的馅料，口感鲜美。
6. 拌凉菜：将小草菇焯水后过凉，加入酱油、醋、芝麻酱、蒜泥等调料拌匀，做成清爽的凉拌菜。
7. 炖豆腐：小草菇和豆腐一起炖煮，做成素菜，营养丰富。
8. 配菜：小草菇也可以作为火锅、砂锅等料理的配菜，增加层次感。
以上是一些基本的烹饪方法，你可以根据自己的喜好进行调整，尝试不同的搭配和烹饪方式，享受小草菇带来的美味。
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