里脊和喷瓜是两种不同的食物，下面分别介绍它们的食用方法。
1. 里脊：通常指的是猪里脊肉或牛里脊肉。这类肉质较为细嫩，常见的烹饪方式有：
- 炒：将里脊肉切片或切丝，用油炒熟后加入蔬菜等食材一同翻炒。
- 煎：将里脊肉切成适当厚度的片状，用平底锅煎至两面金黄。
- 红烧：将里脊肉切块后，与酱油、糖、料酒等调料一起炖煮至入味。
2. 喷瓜：这里可能是指“拍黄瓜”，因为没有一种叫做“喷瓜”的常见食材。拍黄瓜是一种凉菜，制作方法如下：
- 将黄瓜洗净后，用刀背轻轻拍打黄瓜，让其裂开但不断开。
- 将拍好的黄瓜切成段，加入蒜末、醋、盐、糖、生抽等调料拌匀即可食用。
如果确实存在某种被称为“喷瓜”的食材而我未能了解，请您提供更多信息以便于给出正确的答案。
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