平鱼、龙骨、南豆腐的做法

美一点生活  2024-03-18

材料：
平鱼1条，南豆腐一块，龙骨2块。

做法：

1. 平鱼洗净，放入锅中，加水煮沸后捞出。洗净龙骨备用。

2. 锅中加油，烧热后放入姜片爆香，再加入料酒、八角和干辣椒煸炒。

3. 加入龙骨翻煎至两面金黄，再加入适量的热水，大火烧开后转小火炖煮30分钟。

4. 将南豆腐切块放入锅中，继续炖煮15分钟。

5. 最后加入盐调味即可。

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