西兰花，又名西生菜，是一种常见的蔬菜，营养丰富，口感脆嫩。以下是一些常见的西兰花的吃法：
1. 清炒西兰花：将西兰花洗净切小朵，用开水焯水后过凉，控干水分。锅中加油热后，放入蒜末爆香，加入西兰花翻炒，调入盐、鸡精等调料即可。
2. 蒜蓉西兰花：将西兰花切成小朵，蒜瓣剁成蓉。锅中热油，放入蒜蓉炒香，再加入西兰花快速翻炒，最后淋上少量的蚝油或酱油提味。
3. 西兰花汤：将西兰花洗净切小朵，与洋葱、胡萝卜一起炖煮，做成清汤，适合做为开胃汤品。
4. 西兰花炒肉片：将猪肉切成薄片，用生抽、料酒腌制，西兰花同样焯水备用。锅中加油热后，先炒熟肉片，再加入西兰花和适量调料翻炒均匀。
5. 西兰花烤箱做法：将西兰花用橄榄油、盐、黑胡椒粉腌制，然后放入预热的烤箱中烤至金黄色，可以搭配蒜蓉或者奶酪一起食用。
6. 西兰花沙拉：将西兰花焯水后切小块，拌上沙拉酱，再加入坚果、水果等作为配料，营养又美味。
以上只是基本的烹饪方法，你可以根据个人口味进行调整，添加自己喜欢的食材，如辣椒、蘑菇、豆腐等。
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