材料：冬笋，咸鸭蛋，橄榄油，白糖，生抽，料酒，盐，蒜瓣做法:1. 腌制好的冬笋切片; 咸鸭蛋剥壳，黄酒浸一下去腥。2. 热锅凉油，放入蒜瓣爆香，再放入腊鸭蛋翻煎，加入糖炒化。3. 加入冬笋片，翻煮均匀，加适量的水没过冬笋。4. 加入料酒、生抽、盐调味，盖上锅盖慢慢炖煮。5. 一碗好汤就此炖成啦，可以搭配米饭享用。
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