1. 仙人掌果沙拉：
材料：新鲜仙人掌果2个，小番茄10颗，黄瓜1根，柠檬1个，橄榄油适量，盐适量，黑胡椒适量。
步骤：
1. 仙人掌果去刺，切片；小番茄和黄瓜洗净切半。
2. 将所有蔬菜放入大碗中，挤入柠檬汁，加入适量橄榄油，盐和黑胡椒调味。
3. 轻轻搅拌均匀，即可食用。
2. 芸豆炒肉末：
材料：芸豆500克，猪肉末100克，蒜末适量，生抽适量，盐适量，白糖少许，淀粉适量，食用油适量。
步骤：
1. 芸豆洗净，去掉两头和两侧的丝，切成小段。
2. 烧一锅热水，加少量盐，将芸豆焯水至断生，捞出备用。
3. 锅中放油，下蒜末炒香，再加入猪肉末翻炒至变色。
4. 加入焯过水的芸豆，调入生抽，盐，白糖，翻炒均匀。
5. 最后用水淀粉勾芡，翻炒均匀后出锅。
这两道菜品都简单易做，且营养丰富，你可以试试看。
©2024 美一点生活