1. 绿叶生菜与豆腐炒：将豆腐切块，然后用沸水焯一下。另起锅，放入葱姜蒜爆香，然后加入焯好水的豆腐块翻炒均匀，再倒入生菜段翻炒几下，最后撒上盐、鸡精调味即可。
2. 绿叶生菜炒虾仁：先将虾仁洗净，放入开水中焯一下。另起锅，放入油热后放入虾仁翻炒至变色，然后加入适量的盐、糖和料酒调味，最后撒上葱花即可。
3. 蒜蓉炒生菜：将生菜洗净，切成段状。另起锅，放入适量的油热后放入蒜蓉炒出香味，然后加入切好的生菜段翻炒均匀，最后加入适量的盐调味即可。
4. 生菜炒鱼片：首先将鱼片洗净，加入适量的盐、胡椒粉腌制一下。然后在平底锅中放入适量的油，热后放入鱼片煎至两面微黄，然后加入切好的生菜段翻炒均匀，最后加入适量的盐调味即可。
5. 生菜炒虾皮：将虾皮洗净，沥干水分备用。将虾皮和生菜一起放入锅中，加入适量的油，热后放入虾皮煮熟，然后加入适量的盐调味即可。
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