青虾是一种非常美味的海鲜，烹饪方式多样，可以根据个人口味选择不同的做法。以下是一些常见的青虾吃法：
1. **清蒸青虾**：将新鲜的青虾洗净，去头去虾线，放入蒸锅中，撒上葱姜丝，淋上料酒和生抽，大火蒸5-8分钟即可。出锅后可以蘸酱油或者醋食用。
2. **香辣炒虾**：将虾剪去虾枪、虾腿，用盐、胡椒粉腌制片刻。热油锅，放入蒜末、姜末、干辣椒段爆香，然后加入虾翻炒，调入适量的生抽、老抽、糖和盐，炒至虾变红即可。
3. **虾仁豆腐汤**：虾仁清洗干净，与嫩豆腐一起炖煮，加点葱姜、枸杞等调料，清淡可口。
4. **虾饺/虾仁包**：将虾肉剁碎，搭配猪肉末、蔬菜等做成馅料，包入饺子皮或包子皮中，蒸熟后味道鲜美。
5. **虾仁炒饭**：将虾仁炒至变色，再加入煮好的米饭，搭配鸡蛋、胡萝卜、豌豆等蔬菜，翻炒均匀，营养丰富。
6. **虾酱拌面/炒面**：将青虾炒熟，搭配豆瓣酱、蒜末、香菜等调料，拌在面条上，口感鲜美。
7. **虾仁沙拉**：虾仁焯水后，加入蔬菜、水果、沙拉酱拌匀，健康清爽。
根据你的喜好和厨艺水平，可以选择适合的做法来烹制青虾。记得烹饪时要注意卫生，确保食材新鲜。
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