1. 小黄瓜可以做成炒菜，加入葱花、蒜末等调料翻炒均匀后即可出锅。
2. 也可以榨汁食用。将新鲜的小黄瓜切片或者丝，放入榨汁机中榨成汁，过滤掉渣滓即可饮用。
3. 制作凉拌小黄瓜。将新鲜的黄瓜清洗干净，切成薄片或条状，加入适量的盐、酱油、醋等调料拌匀即可。这款凉拌小黄瓜清爽可口，适合夏天食用。
4. 将小黄瓜切丝，加少许橄榄油、黑胡椒粉、香料调味腌制15分钟，然后用烤箱烤至微黄色即可。这样做的小黄瓜口感更佳，且味道更为浓郁。
注意：虽然小黄瓜营养丰富，但因为含有大量的水分，所以最好搭配一些蔬菜一起食用，以保持膳食纤维的摄入量和口感。同时，胃不好的人应该控制食量，不要一次性吃得过饱。
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