鸡土从和兰花都是中国传统名菜，以下是它们的制作方法：
鸡土从：
材料：鸡胸肉200克，竹笋250克，香菇3朵，青椒1个，红椒1个，洋葱半个，大蒜4瓣，生姜3片，料酒适量，盐适量，生抽适量，糖适量，淀粉适量，清水适量。
步骤：
1. 鸡胸肉洗净切丝，用料酒、盐、生抽腌制半小时。
2. 竹笋去壳洗净切丝，香菇泡发后切片，青椒、红椒切丝，洋葱切丝，大蒜、生姜切末。
3. 锅中烧热油，放入鸡肉丝翻炒至变色，捞出备用。
4. 锅中再加少量油，放入大蒜、生姜末爆香，加入洋葱丝翻炒均匀。
5. 加入竹笋丝和香菇片翻炒均匀，加入少量盐和糖调味。
6. 倒入炒好的鸡肉丝，继续翻炒均匀，加入生抽调味，最后用水淀粉勾芡即可。
兰花食谱：
材料：兰花叶10片，鸡蛋2个，面粉适量，盐适量，鸡精适量，料酒适量，食用油适量。
步骤：
1. 兰花叶洗净，切成细条状。
2. 打入鸡蛋，加入面粉、盐、鸡精、料酒搅拌成糊状。
3. 锅中加油烧热，将糊状面糊倒入锅中，摊成薄饼状。
4. 将兰花叶放在面饼上，卷起来，两头捏紧。
5. 锅中加油烧热，将卷好的兰花叶卷炸至金黄色即可。
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