1. 香椿苗：
- 炒香椿苗：这是最简单的做法，将新鲜的香椿苗洗净，切段，用油锅快速翻炒，加入盐和少许蒜末提味，可以作为一道清淡的春季蔬菜。
- 香椿苗鸡蛋汤：将香椿苗切碎，打入鸡蛋，加水煮沸，调入适量盐和鸡精，营养美味。
- 香椿苗拌豆腐：香椿苗切碎，与嫩豆腐一起拌匀，淋上酱油、醋和香油，清爽可口。
2. 明太鱼：
- 清蒸明太鱼：明太鱼去鳞去内脏后，用姜片、葱段腌制片刻，然后放入蒸锅中蒸熟，撒上葱花和生抽即可，鲜美营养。
- 红烧明太鱼：将明太鱼切块，用油煎至两面金黄，加入料酒、生抽、老抽、糖、生姜、葱等调料炖煮，最后收汁，口感鲜美。
3. 龙利鱼：
- 蒜蓉烤龙利鱼：龙利鱼切片，用蒜蓉、橄榄油、柠檬汁、盐、黑胡椒腌制，然后放入烤箱烤至两面微焦，健康美味。
- 酸辣龙利鱼片：将龙利鱼切片，用淀粉和蛋清裹上，炸至金黄，搭配自制的酸辣酱汁，酸甜开胃。
- 清蒸龙利鱼：鱼片用葱姜、料酒腌制，蒸熟后淋上热油和豉油，简单但不失鲜美。
以上都是常见的吃法，具体烹饪时可以根据个人口味进行调整。
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