羊肚、青鱼的吃法

美一点生活  2024-01-11

羊肚
材料：新鲜羊肚1条。
做法：
1. 将羊肉洗干净，切片，放入沸水中焯一下捞出备用；
2. 将洗净的羊肚放油锅中炸至微黄色取出，切成细丝备用；
3. 将蒜末炒香，加盐、料酒调味，烧开后倒入炖好的羊肉丝，再加入炒好的姜丝，翻煮片刻即可。

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