香葱、鲅鱼的吃法

美一点生活  2024-01-24

材料：
鲅鱼1条，香葱3根，姜2片，料酒1勺，酱油1勺，盐适量

做法：

1. 鲅鱼去鳞去内脏洗净切块。

2. 香葱切段，姜切片备用。

3. 锅中放油烧热后，放入姜片炒出香味。

4. 放入鲅鱼块翻煎至两面微黄。

5. 加入料酒、酱油和适量水大火煮开。

6. 撇去浮沫后转小火炖煮约10分钟。

7. 加入盐调味，撒上香葱段即可。

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