### 芝麻菜沙拉
#### 材料：
- 新鲜芝麻菜一把
- 新鲜樱桃番茄几个（切半）
- 黄瓜一条（切丝）
- 红洋葱一小颗（切薄片）
- 橄榄油 2 大勺
- 柠檬汁 1 大勺
- 盐和黑胡椒适量
- 芝麻籽（可选）适量
#### 做法：
1. 将芝麻菜洗净，轻轻拍干水分。
2. 在大碗中混合橄榄油、柠檬汁、盐和黑胡椒，调成沙拉酱汁。
3. 加入切好的番茄、黄瓜和红洋葱，轻轻拌匀。
4. 最后撒上芝麻籽增加口感和美观，即可享用。
### 扇贝蒜蓉粉丝蒸
#### 材料：
- 新鲜扇贝若干只
- 粉丝适量（提前用温水泡软）
- 蒜末 2 大勺
- 生抽 1 大勺
- 香葱几根（切碎）
- 食用油 1 大勺
#### 做法：
1. 扇贝清洗干净，去除内脏，用厨房纸吸干水分。
2. 粉丝铺在盘底，扇贝放在粉丝上。
3. 在扇贝上均匀撒上蒜末，淋上生抽。
4. 烧开蒸锅，将装有扇贝的盘子放入，大火蒸约 5 分钟至扇贝肉变色。
5. 取出后撒上香葱碎，再淋上热油激发香味即可。
这两道菜都简单易做，既美味又营养，适合家庭日常或宴客使用。
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