襄荷、香葱、花茄子食谱

美一点生活  2024-07-16

材料：
花茄子2个， 襄荷10克， 香葱3根

做法：

1. 1个大茄子洗净切片；
2. 花茄子切小块，用开水焯一下去腥味；
3. 烧一锅水，放入焯过水的花茄子，开大火煮5分钟捞出备用；
4. 锅中倒入适量油，加入3根切好的香葱段炒香；
5. 加入10克左右的盐，继续翻炒均匀；
6. 将焯过的花茄子码放在盘子底部，浇上炒好的香葱段即可。

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