牛肉、虾皮的菜谱

美一点生活  2023-10-10

材料:
大葱1根,姜5片,料酒10克,生抽25克,食盐2克,胡椒粉适量

做法:

1. 葱切段;姜切片;蒜拍碎。
2. 锅中加水烧开后放入排骨,焯一下去血沫。
3. 锅中放入猪油,放入姜片,大火烧热后放入蒜末爆炒。
4. 加入料酒,酱油,胡椒粉,再次烧开后转小火慢炖30分钟,最后加入葱段,煮一分钟后关火即可。

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