松蘑、三黄鸡、蒿子杆怎么吃

美一点生活  2024-03-24

材料：
三黄鸡一只，松蘑150克，新鲜蒿子杆200克。

做法：

1. 松蘑洗净后用温水浸泡至发软。把泡好的松蘑挤去水分，切片。
2. 三黄鸡剁成小块儿，用盐和料酒腌制15分钟。
3. 蒿子杆择洗干净，切成段儿。
4. 锅中烧热油，放入葱姜爆香。
5. 倒入腌制好的鸡肉炒至变色。
6. 放入松蘑继续翻炒均匀。
7. 加入蒿子杆段一起翻炒。
8. 炒匀后加少许生抽调味即可。

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