石蟹、胡萝卜、青蒜的菜谱

美一点生活  2024-10-22

材料：
石蟹5只，胡萝卜1根，青蒜适量

做法:

1. 将胡萝卜切成丝状。
2. 石蟹去壳洗净，用清水浸泡10分钟。
3. 锅中放水烧开后，将青蒜放入锅中焯一下水，捞出备用。
4. 锅内留底油，放入红辣椒和花椒炒香，然后放入浸泡过的石蟹，翻煎至两面金黄。
5. 加入焯过水的青蒜段，加入适量食盐调味，炒匀即可。

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