舞菇是一种常见的食用菌，口感鲜美，营养丰富。以下是几个舞菇的食谱：
1. 舞菇炒鸡蛋：将舞菇切片，鸡蛋打散备用。锅中加油热后，放入舞菇翻炒至熟透，再加入鸡蛋液，用铲子快速搅拌均匀，出锅前撒上盐和葱花即可。
2. 舞菇炖鸡：将鸡肉洗净切块，舞菇去根洗净。锅中加水烧开后，放入鸡肉焯水去腥，捞出沥干水分。锅中重新加油热后，放入鸡肉块煎至两面微黄，再加入舞菇和姜片，大火煮沸后转小火慢炖至鸡肉软烂，最后加盐调味即可。
3. 舞菇汤：将舞菇洗净泡发，然后切成薄片。锅中加水烧开后，放入舞菇片，用中火慢慢煮至汤色变白，加入盐、胡椒粉调味即可。
以上都是常见的舞菇食谱，你可以根据自己的口味进行调整。舞菇营养丰富，富含蛋白质、维生素和矿物质，常吃有助于增强免疫力和提高身体抵抗力。
©2024 美一点生活