咸鹅蛋、白瓜怎么吃

美一点生活  2024-05-12

咸鹅蛋白瓜

材料：
咸鸭蛋1个，冬瓜1根。

做法：

1. 冬瓜去皮切片，鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
2. 腌制10分钟。 咸鸭蛋用盐水浸泡后，去壳去脏。
3. 面包切成小块放入盘内。 旁边放一片荷叶。
4. 在面包上撒一层鲜菜碎末，再淋上少许水。
5. 放入浸好的咸鸭蛋和搅拌好的鸡蛋液，然后盖上另一片荷叶。
6. 把整个篮子放在冰箱冷藏一晚即可食用。

特色：咸鸭蛋裹上白瓜，口感酸甜可口，营养价值高，又具有良好的清热解毒作用。

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