子排和芦蒿都是常见的春季食材，以下是两个简单的菜谱供您参考：
1. 子排炒芦蒿
材料：
- 子排500克
- 芦蒿300克
- 大蒜2瓣
- 姜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
做法：
1. 子排洗净切块，用料酒腌制半小时。
2. 芦蒿洗净切断备用。
3. 锅中热油，放入大蒜和姜炒香。
4. 放入子排煎至两面金黄，加入生抽和盐翻炒均匀。
5. 加入芦蒿翻炒均匀，加入糖和鸡精调味即可。
2. 芦蒿烧子排
材料：
- 子排500克
- 芦蒿300克
- 老抽适量
- 料酒适量
- 白糖适量
- 鸡精适量
- 水淀粉适量
做法：
1. 子排洗净切块，用料酒腌制半小时。
2. 芦蒿洗净切断备用。
3. 锅中热油，放入子排放入锅中煎至两面金黄。
4. 加入老抽和白糖翻炒均匀，加入水烧开。
5. 将煮好的子排捞出沥干水分。
6. 锅中留底油，放入芦蒿翻炒均匀。
7. 加入子排，加入适量的鸡精和水淀粉勾芡即可。
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